Салат Оливье с докторской колбасой

Дети в нашей семье обожают Салат оливье с докторской колбасой. Как только дочка видит, что мама приготовила для варки яйца и картошку, она хлопает в ладоши и кричит: «Ура!!! Будет вкусняшка!»

Этот салат любят и взрослые и дети. Он сытный и питательный. В нем отличное сочетание продуктов, которые обычно всегда есть в холодильнике. А если чего-то не хватает, то можно зайти и купить в ближайшем магазине, так как продукты для этого салата найдутся в любом продуктовом!

Салат Оливье с докторской колбасой

Основные ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт
  • 1-2 морковки (в данном примере я взяла одну крупную морковку)
  • Лук 1 средняя луковица (я взяла пол луковицы, так как мои домочадцы не очень любят лук)
  • Маринованные огурчики — можно взять маринованные корнишоны (у меня их было около 20 шт.)- на свой вкус можете взять больше или меньше огурчиков
  • Консервированный горошек — достаточно 1/3 банки или одну маленькую баночку
  • Яйцо куриное 5 штук (изначально варила 6, но одно выпросили дети и съели ;-))
  • Докторская колбаса — 200 г
  • Сметана — 2-3 ст. ложки
  • Майонез — на свой вкус
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт, в котором Вы наглядно сможете увидеть, как приготовить Салат оливье с докторской колбасой:

  1. Приготовьте кастрюлю, наполните ее водой и положите туда 5 яиц и 4 средних картошки.
  2. Варите до готовности.

    Яйца

    Картофель

  3. Очистите яйца от кожуры.

    Яйца очищенные

  4. Очистите картофель от кожуры.

    Картофель очищенный

  5. Теперь надо почистить лук.

    Лук

  6. Следующий шаг — мелко нарезать лук.

    Лук нарезанный

  7. Нарежьте яйца.

    Яйца нарезанные

  8. Нарежьте картофель.

    Картофель нарезанный

  9. Перемешайте в глубокой тарелке яйца и картофель, которые нарезали.

    Картофель и яйца

  10. Добавьте к ним нарезанный лук.

    Картофель и яйца с луком

  11. Выложите на тарелку маринованные огурчики.

    Огурчики

  12. Мелко нарежьте огурчики.

    Огурчики нарезанные

  13. Добавьте их в тарелку со яйцами, картофелем и луком.

    Огурчики нарезанные, лук, яйца и картофель

  14. Все перемешайте.

    Огурчики нарезанные, лук, яйца и картофель перемешанные

  15. Достаньте из холодильника Докторскую колбаску.

    Докторская колбаса

  16. Нарежьте ее небольшими кубиками.

    Докторская колбаса нарезанная

  17. Добавьте колбаску в общую тарелку.

    Колбаса, картофель, яйца, лук и огурчики

  18. Достаньте зеленый горошек.

    Зеленый горошек

  19. Добавьте его к нашему салатику.

    Зеленый горошек в салате

  20. Остается только посолить и заправить наш салат Оливье с докторской колбасой.

    Салат Оливье с докторской колбасой

  21. Для заправки салата я обычно смешиваю несколько ложек сметаны и майонеза. Количество ложек выбирайте уже на свой вкус, так как кто-то любит салатик обильно заправленный, а кто-то нет. Но делайте это непосредственно перед подачей на стол.

Наш салат Оливье с Докторской колбасой готов, всем приятного аппетита!

Пишите в комментариях, любят ли Ваши родные и друзья этот салатик. Как часто Вы его готовите! Есть ли у Вас какой-то особенный рецепт этого блюда?

Если вдруг захотите овощной перекус, то здесь можете посмотреть Салат из редиски.

Добавить комментарий